Sel et poivre
セル エ ポアヴル
お家レストラン “セル エ ポアヴル”さんに
私たちと HATSUNE さんたちの4人でお伺いをして
美味しいお料理をいただきながら楽しいひと時を過ごしました。
昨年12月にお伺いをして2回目となるお家レストランですが
素敵な店名“セル エ ポアヴル（塩と胡椒）”も決まり
更に本格的な取り組みが始まった感じです。
来月よりリーフにてFujiwaraシェフ のレッスン
『シェフが教えるフレンチ＆イタリアン』 が始まりますが
Fujiwara シェフのお料理を多くの方に知っていただきたいです。
今回のお料理についてご紹介させていただきます。
※写真がキレイに撮れてなくすいません。
*塩豆腐と海の幸のカクテル
*炙りサーモンのサラダ
*鮎のコンフィ 青のりドレッシング
*キッシュロレーヌ
*色々野菜スープ
*真鯛のポワレ ブールブランソース
完全予約制 お家レストラン “セル エ ポアヴル”さんについて
お問合せ＆お申込みは下記アドレスにてお願いします。
http://warabinokai.hamazo.tv/
*麦豚の煮込み 赤ワインソース
*カッペリーニトマト涼麺
*白いカスタードのミルフィユ
*カラメルアイス
*抹茶
シェフのお料理をひと言で表現しますと “とても優しい味”で
下ごしらえだと思われますが 味に深みを感じます。
美味しくサービスいっぱいで大満足でした。
ただ日がかわるまでお邪魔してしまいスイマセン！
また予約させていただきますのでよろしくお願いします・・＾-＾
アメリカの思想家・哲学者 エマーソン の名言
「社会の悪役は 利己主義にある。」
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