Café Paris
パリのカフェ
パリには6千軒ほどのカフェがあるそうですが
長い歴史や映画のロケ地に使用など カフェの雰囲気や
客層は千差万別で パリの日常を映し出しているといわれています。
カフェは芸術家たちの創作活動や交流の舞台となっていたといわれ
由緒正しいカフェは 文化遺産として扱われるほどだそうで
リッチな年配の方が多く 大人な雰囲気とのことです。
堺屋太一著 『巨富への道』 で紹介されている
ドトールコーヒー創業者の鳥羽博道さんのエピソード
1971（昭和46）年コーヒー業界の動向視察にてヨーロッパへ。
パリの街中で出勤前の人々がカフェのカウンターに幾重にも並び
コーヒーを立ち飲みしている様を眺め 「これだ！」 と思い
「日本でも立ち飲みコーヒーの時代がくる」と確信。
日本とパリのカフェ文化の違いはありますが
パリのカフェのようにギャルソンがいて お洒落感があり
大人が楽しめる趣きのあるカフェが増えることを願っています。
フランスの作家 サン・テグジュペリ の名言
「人生には解決なんてない。
ただ 進んでいくエネルギーがあるばかりだ。
そういうエネルギーをつくり出さねばならない。
解決はその後でくる。」
*Tさま・Kさまのお心遣いに感謝します♪ ありがとうございます・・＾-＾
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