Columbus
コロンブス
コロンブスが新大陸を発見しスペインに帰還して今年で520年になるそうですが
新大陸への道は大航海時代の波に乗り中南米各地に延長され
多くのスペイン人が中南米を往来したそうです。
1576年スペイン人がアンデス高地から持ち帰ったジャガイモは
18世紀にはヨーロッパ各地へと普及しましたが 最初は食べ物としてではなく
家畜の餌で17～18世紀の飢餓にプロセイン王が食べることを命令してからとのことです。
日本には江戸幕府が始まった1603年オランダ船が長崎に運んだとのことで
日本に向け出航した港が ジャワ島のジャガトラ（ジャカルタ）で
そこから “ジャガ芋” になったといわれているそうです。
日常何気なく食べているジャガイモは世界の食文化を変えた食べ物であり
そしてスペインとの繋がりもあることを知り一層親しみを感じました。
来月久しぶりに 『すぺいん』 さんに行くので楽しみです。
探検家 大航海者 クリストファー・コロンブス
「航海することが前提であり 生存することが前提ではない」
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