2008年03月25日
リーフパイシリーズ・第４弾
今回は、東京・広尾に本店のある
「La Précieuse」さんのリーフパイです。
前回ご紹介した「14 juillet TOKYO（キャトーズジュイエ東京）」さんのリーフパイも
肉厚でしたが、こちらも負けず劣らずの肉厚。
そして少し大きめです。
砂糖のこんがり濃い目の焼き色が秋の落ち葉のような、シックな色合いです。
気になるお味は・・・
サクッ サクッ
と、本当に軽い！
これまでご紹介した中で「サクサクで賞」はこのリーフパイですね。
幾重にも重なる 薄い、はかないパイ生地の層がとてもキレイでした。
「La Précieuse」さんのリーフパイです。
前回ご紹介した「14 juillet TOKYO（キャトーズジュイエ東京）」さんのリーフパイも
肉厚でしたが、こちらも負けず劣らずの肉厚。
そして少し大きめです。
砂糖のこんがり濃い目の焼き色が秋の落ち葉のような、シックな色合いです。
気になるお味は・・・
サクッ サクッ
と、本当に軽い！
これまでご紹介した中で「サクサクで賞」はこのリーフパイですね。
幾重にも重なる 薄い、はかないパイ生地の層がとてもキレイでした。
Posted by Leaf at 22:03│Comments(0)
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