2009年05月31日
「チーズを楽しむ気軽なおもてなしレッスン」が開催されました
jouir de la vie!! のイベント「チーズを楽しむ気軽なおもてなしレッスン」が
昨夜開催されました。
講師は、昨年のjouir de la vie!! から
講師を務めてくださっている tsuyu さんです。
ご好評につき 多くの方がご参加くださったので
当初のスタイルを変更し、今回はビュッフェスタイルの
おもてなしレッスンとなりました。
（テーブルでお料理をいただく場合のコーディネートも
ご紹介くださいました）
タイトルの通り、おもてなし料理のメインをチーズにし、
それに合わせたワインやオードブルなどの軽めの
お料理をご紹介いただきました。
お料理はレシピを教えていただくだけでなく、
実際に盛り付けを体験していただきました。
ビュッフェスタイルの場合、見た目だけでなく
取りやすさや食べやすさも重要なポイントということで
tsuyuさんのお話を伺いながら、みなさんに実際にチャレンジしていただきました。
簡単だけれどちょっと手間をかけるだけで、まるでホテルのビュッフェのような
ステキな盛り付けが完成しました。
凝ったお料理を用意するよりも、ちょっとした気遣いが大切なのですね。
自宅という限られたスペースでも、ちょっとした工夫や
考え方次第でビュッフェスタイルを楽しむことができることを教えていただきました。
↑画像をクリックすると、少し大きなサイズでご覧いただけます
お料理の盛り付けをし、実際にそのお料理をいただいてホームパーティーの空気を楽しんで頂いた後は
いよいよ今回のメイン”チーズ”のご紹介です。
今回ご用意いただいたチーズはこちら
・サント モール ド トゥーレーヌ／タイプ：シェ―ブル
・リゴット ド コンドリュー／タイプ：シェ―ブル
・ペライユ／タイプ：フレッシュ
・ルブロション ド サヴォワ／タイプ：ウォッシュ
今回ご参加くださったみなさま
やはりチーズがお好きな方々でしたが、
「好きだけれどあまり詳しくなくて・・・」という声も。
そういった方々にも、チーズの奥深さやおもしろさを
知っていただけたのではないでしょうか。
「チーズ好きがもっと増えて、
浜松にもチーズ専門店ができることが私の願いです」
tsuyuさんが穏やかに、けれどとても熱く
チーズへの思いをお話してくださいました。
おいしいチーズとお料理にアルコールも加わり、
そしてご参加くださった方の中にお誕生日の方もいらっしゃったりで
大変盛り上がったイベントは すっかり予定時間をオーバーし、みなさまのお帰りが遅くなってしまい
申し訳ありませんでした。
時間や他の方々を気にせずにイベントを楽しめるのもサロンのよいところなのですが
みなさま、ご参加ありがとうございました。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
jouir de la vie !! では、その他下記のイベントも開催中です。
どうぞ、お気軽にご参加くださいませ。
◆ワインセミナー ： 6/15（月）
◆季節の花のアレンジメントレッスン ： 6/19（金）
◆ウォーキングレッスン ： 6/26（金）
◆お家で楽しむテーブルコーディネート ： 6/27（土） 詳細は後日ご案内致します （前回の様子は こちら ）
Posted by Leaf at 19:34│Comments(2)
│jouir de la vie!!
この記事へのコメント
Leafさま
今回は、初めてのこと、イレギュラーなことなどなど：・・で
本当にお世話をおかけしました。
お陰さまで、新しい世界を感じてくださった方、
チーズのおいしさに目覚めてくださった方など、何よりでした。
私も、みなさんと一緒に過ごせた時間が何より嬉しかったです。
これからさらに、みなさんの暮らしや日々の楽しみに寄り添えるような
講座にしていきたいと思っています。
また、どうぞよろしくお願いいたします。
今回は、初めてのこと、イレギュラーなことなどなど：・・で
本当にお世話をおかけしました。
お陰さまで、新しい世界を感じてくださった方、
チーズのおいしさに目覚めてくださった方など、何よりでした。
私も、みなさんと一緒に過ごせた時間が何より嬉しかったです。
これからさらに、みなさんの暮らしや日々の楽しみに寄り添えるような
講座にしていきたいと思っています。
また、どうぞよろしくお願いいたします。
Posted by tsuyu
at 2009年06月03日 00:08
at 2009年06月03日 00:08tsuyu さま
先日はありがとうございました
生活を楽しむ御提案が出来、そして皆さまと充実した時間が
何よりと改めて感じました。
おもてなしのお料理も教えていただきこれから作ってみようかと
思います。
これからも宜しくお願いいたします。
先日はありがとうございました
生活を楽しむ御提案が出来、そして皆さまと充実した時間が
何よりと改めて感じました。
おもてなしのお料理も教えていただきこれから作ってみようかと
思います。
これからも宜しくお願いいたします。
Posted by leaf at 2009年06月03日 09:53
