2011年05月17日
Cooking Lesson
お料理レッスン
◆マダムリーフがお届けする暮らしのエッセンス
～ 人生を楽しむ ～
『シェフが教えるフレンチ＆イタリアン』 について
イベント企画のご案内です。
先日ブログでお伝えしましたが お料理のレッスン企画として
プロのシェフによる本格的なお料理レッスンを
6月より開催することになりました。
講師はFujiwara さんでプロフィールについて
簡単にご紹介させていただきます。
Fujiwara さんは 「大阪あべの辻調理師学校」 を卒業後
東京にて ロシア フレンチ イタリアン 日本料理を学び
浜松でオーナーシェフとして欧風レストランを開業
現在はフリーの料理人としてご活躍をすると共に
お家レストラン「sel et poivre（セル エ ポアヴル）」を主宰
自家栽培の野菜で和と洋を取り入れた創作料理は
“食は生命”との哲学に裏付けられています。
この度 Fujiwara さんとのご縁にて
リーフとのコラボレーションが実現しましたので
ご興味ある方は 是非ご参加いただければと思います。
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◆マダムリーフがお届けする暮らしのエッセンス
『シェフが教えるフレンチ＆イタリアン』
◆マダムリーフがお届けする暮らしのエッセンス
～ 人生を楽しむ ～
『シェフが教えるフレンチ＆イタリアン』 について
イベント企画のご案内です。
先日ブログでお伝えしましたが お料理のレッスン企画として
プロのシェフによる本格的なお料理レッスンを
6月より開催することになりました。
講師はFujiwara さんでプロフィールについて
簡単にご紹介させていただきます。
Fujiwara さんは 「大阪あべの辻調理師学校」 を卒業後
東京にて ロシア フレンチ イタリアン 日本料理を学び
浜松でオーナーシェフとして欧風レストランを開業
現在はフリーの料理人としてご活躍をすると共に
お家レストラン「sel et poivre（セル エ ポアヴル）」を主宰
自家栽培の野菜で和と洋を取り入れた創作料理は
“食は生命”との哲学に裏付けられています。
この度 Fujiwara さんとのご縁にて
リーフとのコラボレーションが実現しましたので
ご興味ある方は 是非ご参加いただければと思います。
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◆マダムリーフがお届けする暮らしのエッセンス
『シェフが教えるフレンチ＆イタリアン』
＊日程 ： 6/19（日） 11：00～13：00 ＊講師 ： Fujiwara
＊web ： http://warabinokai.hamazo.tv/
＊会費 ： 3.500 円 （お土産付）
＊定員 ： 6名さま ※
＊内容 ： Fujiwaraさんの優しいレクチャーで豊富なメ
ニューのレッスンは盛り付けも教えて頂けます。
～ スープ ～
・緑茶のポタージュ
～ メイン ～
・サーモンのソテー ポーチドエッグ添え ラビゴッドソース
～ デザート ～
・アーモンドをまとった焼きバナナ アイスクリーム添え
*画像はシェフがデモ用に作ったものです。
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Posted by Leaf at 12:00│Comments(0)
│jouir de la vie!!
