2011年06月20日
Lesson Report
レッスンレポート
6月より"新企画"としてスタートしましたイベント
～ 人生を楽しむ ～
◆マダムリーフがお届けする暮らしのエッセンス
お家レストラン“Sel et poivre ”のシェフ
Fujiwaraさんの『シェフが教えるフレンチ＆イタリアン』が
リーフサロンで明るく楽しく開催されました。
Ｆujiwaraシェフの一般家庭によるレッスン（出稽古）は
初めてということで無理を頼んで実現しましたが
キッチンが狭くてやりにくかったと思います。
記念すべき第1回のレッスンには 7名の方にご参加いただき
サロンに初めてお越しいただいた方は3名いましたが
D.Kスペースが狭く 申し訳なかったと思います。
レッスンはレジュメに基づきシェフのレクチャー＆実践式で
＊緑茶のポタージュ
＊サーモンのソテー ポーチドエッグ添え ラビゴットソース
＊アーモンドをまとった焼きバナナ をつくりました。
お料理の過程でプロのレクチャー＆実践式は
参考になると思いますし 盛り付けもまずは各自で行い
最後にシェフが盛り付けをしアドバイスをしていただきました。
雨天が心配されましたが 降らなくて良かったです。
ご参加されました皆さま本当にご苦労様でした。
尚 お料理の画像は後日ご紹介します。
詩人・書家 相田みつを の名言
「うばい合えば足らぬ 分け合えばあまる」
駐車場ご案内
6月より"新企画"としてスタートしましたイベント
～ 人生を楽しむ ～
◆マダムリーフがお届けする暮らしのエッセンス
お家レストラン“Sel et poivre ”のシェフ
Fujiwaraさんの『シェフが教えるフレンチ＆イタリアン』が
リーフサロンで明るく楽しく開催されました。
Ｆujiwaraシェフの一般家庭によるレッスン（出稽古）は
初めてということで無理を頼んで実現しましたが
キッチンが狭くてやりにくかったと思います。
記念すべき第1回のレッスンには 7名の方にご参加いただき
サロンに初めてお越しいただいた方は3名いましたが
D.Kスペースが狭く 申し訳なかったと思います。
レッスンはレジュメに基づきシェフのレクチャー＆実践式で
＊緑茶のポタージュ
＊サーモンのソテー ポーチドエッグ添え ラビゴットソース
＊アーモンドをまとった焼きバナナ をつくりました。
お料理の過程でプロのレクチャー＆実践式は
参考になると思いますし 盛り付けもまずは各自で行い
最後にシェフが盛り付けをしアドバイスをしていただきました。
雨天が心配されましたが 降らなくて良かったです。
ご参加されました皆さま本当にご苦労様でした。
尚 お料理の画像は後日ご紹介します。
詩人・書家 相田みつを の名言
「うばい合えば足らぬ 分け合えばあまる」
駐車場ご案内
Posted by Leaf at 12:00│Comments(0)
│jouir de la vie!!
