2011年07月06日
Fast food
ファーストフード
“ グルマンのファーストフード ”よりご紹介
" フランス人が昼食にかける時間の調査によると
1970年代は平均一時間半だったのに対し
現在は約30分になっているという。
見かけは洒落た雰囲気で食事は健康志向の
ファーストフード店が続々と登場し野菜が多く使われ
ビオ（有機栽培）にこだわる店もありフレンチのスターシェフが
手掛けるファーストフード店もお目見えした。
「ガストロノミー（美食学）の蓄積があるからこそできること。
食の悦びを伝えたいという姿勢は一緒です」
上質な素材あらゆる国の食材を知りつくした上での
もう一つのもてなしの形がこのファーストフード店というわけだ。 "
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
時代にともなう食文化などの変遷
フランスのファーストフード事情も変化があり
健康志向をうたう店など続々と登場し大健闘とのこと。
日仏ともにも美食文化は共通ですが
インテリアは歴史 伝統など大きな違いがあり
お洒落感というセンスを表現していきたいと思います。
ローマの政治家・文筆家・哲学者 キケロ の名言
「地位いよいよ高ければ いよいよ謙遜ならざるべからず。」
駐車場ご案内
“ グルマンのファーストフード ”よりご紹介
" フランス人が昼食にかける時間の調査によると
1970年代は平均一時間半だったのに対し
現在は約30分になっているという。
見かけは洒落た雰囲気で食事は健康志向の
ファーストフード店が続々と登場し野菜が多く使われ
ビオ（有機栽培）にこだわる店もありフレンチのスターシェフが
手掛けるファーストフード店もお目見えした。
「ガストロノミー（美食学）の蓄積があるからこそできること。
食の悦びを伝えたいという姿勢は一緒です」
上質な素材あらゆる国の食材を知りつくした上での
もう一つのもてなしの形がこのファーストフード店というわけだ。 "
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
時代にともなう食文化などの変遷
フランスのファーストフード事情も変化があり
健康志向をうたう店など続々と登場し大健闘とのこと。
日仏ともにも美食文化は共通ですが
インテリアは歴史 伝統など大きな違いがあり
お洒落感というセンスを表現していきたいと思います。
ローマの政治家・文筆家・哲学者 キケロ の名言
「地位いよいよ高ければ いよいよ謙遜ならざるべからず。」
駐車場ご案内
Posted by Leaf at 12:00│Comments(0)
│France , Paris
